Dokumentart(en): Zeitschriftenbeitrag Online-Publikation
Titel der Veröffentlichung: Erst platzieren, dann ausbilden: IHK-Zertifikatslehrgänge auf betriebsintegrierten Arbeitsplätzen

Emil W. flitzt hin und her, holt Käse, verschiedene Wurstsorten, Marmelade, drapiert alles auf einem großen Teller, dekoriert mit Salatblättern, Tomaten und steckt drei Salzstangen in das Stückchen Butter: Frühstück Business ist fertig. Gleich danach geht er ans Kinderfrühstück Janosch. Stoßzeit im Bamberger Hofcafé.

Seit 2014 arbeitet der junge Mann hier auf einem Außenarbeitsplatz von Integra MENSCH, der virtuellen Werkstatt der Lebenshilfe Bamberg. 2015 stieg er in den einjährigen IHK-Zertifikatslehrgang „Assistent im Gastbewerbe“ ein und schloss ihn im Herbst 2016 mit Prüfung vor der IHK für Oberfranken Bayreuth ab. Und seit 1. Februar 2017 ist er im Hofcafé angestellt, sozialversicherungspflichtig.

Dieser Artikel erschien erstmalig in der Printausgabe des KLARER KURS 2017.