Dokumentart(en): Zeitschriftenbeitrag
Titel der Veröffentlichung: Marktnische Schulverpflegung: Ein Integrationsunternehmen hat sich neu positioniert

Der Artikel stellt das Integrationsunternehmen Lippischer Kombi-Service (LKS) vor, das sich ein festes Standbein in der detmoldschen Schulverpflegung geschaffen hat. Mit einem flexiblen Arbeitsplan und gleichbleibender Bezahlung hat das Unternehmen als erstes den Schulleiter des Stadtgymnasiums Detmold, Jürgen Elfers überzeugt, der sich Arbeitskräfte für die Schulmensa wünschte die vor Ort kochen und gut bezahlt werden. Es folgten weitere Schulen, die durch Mund-zu-Mund-Propaganda vom guten Ruf des LKS hörten und sich überzeugen ließen.

Zum Erfolg des Unternehmen trägt besonders Monika Zimmermann bei, die als Leiterin der LKS das richtige Gespür hatte und den Catering-Service des Unternehmens stark ausweitete. Als Verein Angehörige psychisch Kranker gegründet, der es sich zur Aufgabe gemacht hat psychisch kranke Menschen durch Arbeit zu stabilisieren, beschäftigt der LKS nun 110 Mitarbeiter und bietet psychisch kranken Menschen die Möglichkeit am Arbeitslaben teilzuhaben.

Mit der Übernahme einer Großküche, die es ermöglicht an einem zentralen Ort bis zu 2000 Essen zuzubereiten wurde nicht nur die Leistungsfähigkeit des Integrationsbetriebes erhöht sondern auch die Anzahl der Dauerarbeitsplätze. So haben nun viele Menschen mit Behinderungen einen festen Arbeitsplatz gefunden mit branchenüblicher Entlohnung und die Schülerinnen und Schüler sowie die Lehrer der belieferten Schulen können sich über ein gutes Essenangebot freuen.